85. ÈVE (Oeuvre collective dont Ève assume seule la responsa - Lot 85

Lot 85
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85. ÈVE (Oeuvre collective dont Ève assume seule la responsa - Lot 85
85. ÈVE (Oeuvre collective dont Ève assume seule la responsabilité). La cuisine d'Ève, pratique, savoureuse et économique. Paris, Eve, 1928. In-8, 319 p. Cartonnage éditeur, percaline bleu canard, orné de motifs d'or et de pourpre. L'ouvrage n'est pas seulement dédié aux gourmets, aux tables luxueuses. il s'adresse à tout le monde : aux personnes devant suivre aux régimes ; à celles qui désirent engraisser, maigrir ou se maintenir ; aux gens pressés, aux budgets restreints, qui ont à réaliser des miracles d'économie et qui rêvent de bonne chère ! Curieusement, seulement 8 recettes sont à base de pommes. (Lacombe, 128) On joint : [LEBRASSEUR (Mme)] Ma cuisine par C. Asserolette (Mme E. Servie). Paris, Plon & Nourrit, s.d. (1890). In-18, 294 p., et 3 feuillets de publicités. Cartonnage éditeur, percaline vert lichen, plat supérieur titré et orné à l'or. Édition originale. Ouvrage curieux car proposant des recettes très éclectiques , avec des chapitres tels que un dîner maigre ; le rosch-haschannah ; les repas à la campagne (et notamment dans les Landes) ; volailles et gibier ; tables anciennes et tables contemporaines, etc. (Bitting, 18)
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