­

79. EMY. L'Art de bien faire les glaces d'office, ou les vra - Lot 79

Zoom inZoom inZoom inZoom in
Zoom outZoom outZoom outZoom out
Go homeGo homeGo homeGo home
Toggle full pageToggle full pageToggle full pageToggle full page
Lot 79
Aller au lot
Estimation :
700 - 900 EUR
Résultats avec frais
Résultat : 744EUR
79. EMY. L'Art de bien faire les glaces d'office, ou les vra - Lot 79
79. EMY. L'Art de bien faire les glaces d'office, ou les vrais principes pour congeler tous les rafraîchissemens. Paris, Le Clerc, 1768. In-12, viii, 242 p., [3] p., pl., basane fauve marbrée, dos à nerfs orné. Edition originale illustrée d'un frontispice et de deux planches d'ustensiles. Si les physiciens de l'époque avaient déjà produit une bonne littérature sur la congélation des liqueurs, il n'y avait pas encore eu de véritable traité réceptaire sur les glaces, mousses et fromages glacés avant Emy. Reliure légèrement frottée, bords et coins émoussés, de très petites morsures de ver marginales, discrètes et sans atteinte au texte, légère auréole sommitale. (Vicaire, 328 ; Lacombe, 367).
Mes ordres d'achat
Informations sur la vente
Conditions de vente
Retourner au catalogue
Continuer sans accepter >

Nous respectons votre vie privée:

Nous utilisons des cookies pour vous offrir une meilleure expérience de navigation, réaliser des analyses de trafic du site et de vous proposer des contenus et des annonces les plus adaptés à vos centres d'intérêts.

Votre accord pour l'installation de cookies non strictement nécessaires est libre et peut être retiré ou donné à tout moment.