270.1. [Cuisine]. Ensemble de 4 ouvrages :

Lot n° 270.1

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Estimation :

300 - 500 EUR

270.1. [Cuisine]. Ensemble de 4 ouvrages : - Lot 270

270.1. [Cuisine]. Ensemble de 4 ouvrages : - MENON. La Cuisinière bourgeoise, suivie de l'Office, à l'usage de tous ceux qui se mêlent de dépenses à de maisons. Bruxelles, F. Foppens, 1774. In-12, 408 p., basane brune marbrée, dos à nerfs ornés. Coiffe du bas et dernier caisson élimés, petite déchirure sans manque à la page de titre, quelques rousseurs et autres défauts mineurs. - CARÊME (Antonin). Le Maître d'hôtel français, ou parallèle de la cuisine ancienne et moderne, considérée sous le rapport de l'ordonnance des menus selon les quatre saisons. Paris, F. Didot, 1823. 2 volumes in-8, [3] f., iv, 348 p. ; 282 p., [1] p. (errata), demi-basane brune à dos lisse orné. Exemplaire illustré de 2 titres gravés, de 8 grandes planches gravées repliées et de 25 tableaux repliés. Reliures lég. frottées, départs de mors fendillés, un coin enfoncé, rousseurs éparses mais constantes, déchirure sur la grande planche repliée p. 96 sans manque, autres défauts mineurs. - VIARD (André ou Alexandre), FOURET & PIERREHUGUE. Le Cuisinier royal ou l'art de faire la cuisine, la pâtisserie et tout ce qui concerne l'office pour toutes les fortunes (...) suivie d'une notice sur les Vins. Paris, J. N. Barba, 1822. In-8, [3] f., 542 p., xxiii, demi-basane brune, dos lisse orné. Onzième édition augmentée de 1100 recettes par Fouret et illustrée de 3 planches repliées.Des rousseurs. - CONTOUR (Alfred). Le Cuisinier bourguignon, nouveau livre de cuisine pratique. Beaune, H. Lambert fils, 1891. In-8, [1] f. (num. viii au verso), 396 p., demi-bas. rouge, dos lisse. Edition originale Quelques défauts mineurs. Provenance : bibliothèque du Comte Emmanuel d'André, vendue au catalogue du 24 avril 2006 sous le n° 155.

Informations sur la vente - LIVRES ANCIENS, ILLUSTRÉS MODERNES & MANUSCRITS

à 10h30 lots hors catalogue et hors live

à 14h lots du catalogue en live

EXPOSITIONS

mercredi 24 mai de 14h00 à 17h00

jeudi 25 mai de 9h à 10h30

Experts

Jean-Luc Boisseau et Loup Axmann

Tél : 06 52 02 70 05 – courriel : experts@antiquebook.info

Ensemble remarquable de reliures anciennes aux armes et en maroquin rouge, dont plusieurs reliures à la Fanfare, ou à plaque de Dubuisson, mais aussi des reliures signées par Thouvenin, Simier, Petit, Allo, Champs, Marius Michel, Cretté, Lortic, Creuzevault, Septier, Aussourd, Weber, Horclois, Blanchetière, Joly fils, Franz, etc.

Ces beaux habits se conjuguent souvent avec d’excellents illustrateurs tels que Maurice Denis avec l’exceptionnel exemplaire de l’Imitation de Jésus-Christ, ou son Livre de l’Eucharistie, mais aussi Brouet, Brunelleschi, Collot, Daragnès, Gradassi, Jouas, Marty, Molinier, etc.

Les illustrés anciens sont séduisants aussi : la Mort d’Abel et le Paradis perdu, tous deux édités chez Defer de Maisonneuve et illustrés en couleur au pointillé à la fin du XVIIIe ; les Métamorphoses d’Ovide illustrées par Picart ; l’album d’eaux-fortes de Norblin de la Gourdaine ; une myriade de petits ouvrages ornés de gravures de Marillier, Gravelot, Eisen, Moreau, Cochin, etc.

Cultivez les éditions originales en plantant des graines de Colette, Sartre, Sagan, Mauriac, Victor Hugo, Tocqueville dans votre bibliothèque.

Evadez-vous avec la collection des petits voyages de Nepveu qui propose la Chine en miniature, 108 figures en couleur et reliure de Simier, l’Espagne et le Portugal et ses 54 planches colorées, les Marattes avec 10 figures en couleur, et l’Afrique et ses 44 planches couleur.

A moins que vous ne préfériez le Voyage à Surinam de Benoit et ses belles illustrations, les Lettres sur la Palestine de Jolliffe, la Relation des îles Pelew de Keate ou l’Histoire générale de la Chine de Moyrac de Mailla et sa monumentale suite de 13 volumes in-quarto illustrés. Tant que vous êtes dans le coin, vous pouvez aussi remonter les gorges du Yang-Tsé-Kiang avec le Mennie, Grandeurs of the gorge, documenté par 50 planches dont 12 photographies au gélatinobromure d’argent.

Sinon emparez-vous de l’atlas de Vaugondy et partez à l’aventure.

Eugène Vergez dessina les vues de châteaux viticoles qui ornent le Cocks et Feret, et la vente propose 7 réunions de dessins originaux pour les régions de Saint-Emilion, Entredeux-mers, Sud-Gironde, Médoc, Blaye et Bourg-Saint-André de Cubzac. Ces oeuvres originales côtoient un nouvel exemplaire du pourtant rare Bordeaux et ses vins de JeanStoerk, un des premiers ouvrages sur la Gironde illustré de vraies photographies.

Des Guides Michelin en abondance, dont les éditions de 1904 et 1906.

Et puis comme toujours, des livres du XVIe au XXe, des ensembles de Cazin, un minuscule et des miniatures, des dictionnaires, de Moreri entre autre, des encyclopédies, de Panckoucke par exemple, des ouvrages de cuisine, des manuscrits, des documents, des revues, des images pieuses du XVIIIe, etc.

DIVISION DU CATALOGUE

Livres du XVIe au XIXe : du n° 1 au n° 197

Voyages : du n° 198 au n° 216

Livres modernes : du n° 217 au n° 239

Illustrés modernes : du n° 240 au n° 263

Documents et manuscrits : du n° 264 au n° 269

Gastronomie : du n° 270 au n° 287

Œnologie & viticulture : du n° 288 au n° 307

Régionalisme : du n° 308 au n° 337

Nombreux lots d’ouvrages hors catalogue et hors-live le matin de la vente.

Conditions de vente - LIVRES ANCIENS, ILLUSTRÉS MODERNES & MANUSCRITS

COMMISSION ACHETEUR

L’adjudicataire devra acquitter en sus du montant de l’enchère et par lot, les frais et taxes suivantes :

25% TTC (vente volontaire)

Majoration du LIVE :

· 3,6% TTC sur interencheres.com

(uniquement sur les lots volontaires)

· 1,8 % TTC sur drouot.com (sur tous les lots)

AVANT LA VENTE

L’ÉTAT DES LOTS

Tous les biens sont vendus dans l’état dans lequel ils se trouvent au moment de la vente avec leurs imperfections ou défauts.

Les dimensions, couleurs et poids des objets sont donnés à titre indicatif et ne sont pas contractuels. Il est de la responsabilité de chaque futur enchérisseur d’examiner attentivement chaque lot avant la vente et de se fier à son propre jugement afin de prendre connaissance de ses caractéristiques et de ses éventuelles réparations ou restaurations. L’ensemble des objets présentés à la vente sont des biens d’occasion.

Aucune réclamation ne sera possible relativement aux restaurations d’usage et petits accidents. L’absence d’indication de restauration ou d’accident n’implique nullement qu’un objet soit exempt de défaut.

Nous sommes à votre disposition pour vous fournir un rapport détaillé sur l’état des lots ainsi que des photos supplémentaires dans le cas où vous ne pouvez vous rendre physiquement à l’exposition.

LA VENTE AUX ENCHÈRES

L’ordre du catalogue sera suivi pendant la vente. Des modifications pourront être apportées au catalogue et inscrites au procès-verbal de la vente. Le commissaire-priseur se réserve le droit d’enchérir de manière successive ou en réponse à d’autres enchères, et ce au nom et pour le compte du vendeur à concurrence du prix de réserve.

Les enchères peuvent être portées :

en personne, par téléphone, ou en live.

EN SALLE

Au premier achat, vous devez fournir aux membres de l’étude vos coordonnées et garanties bancaires.

En enchérissant, vous le faites à titre personnel et vous êtes le seul responsable de cette enchère.

ORDRES D’ACHAT ÉCRITS & TÉLÉPHONIQUES

Les commissaires-priseurs et leurs collaborateurs vous proposent d’exécuter des ordres d’achat donnés par écrit à votre nom.

Ce service est gratuit et confidentiel.

Les lots sont achetés au meilleur prix, en respectant le prix de réserve et les autres enchères.

Dans le cas d’ordres identiques, le premier arrivé aura la préférence. Indiquez toujours un montant ferme.

Les enchères téléphoniques sont acceptées pour les lots dont l’estimation basse est égale ou supérieure à 150 €.

L’étude ne pourra être tenue responsable d’avoir manqué d’exécuter un ordre d’achat par erreur, dysfonctionnement téléphonique ou pour toute autre cause.

L’étude se réserve le droit de ne pas respecter un ordre d’achat s’il n’est pas complet ou si elle considère que le client n’apporte pas toutes les garanties pour la sécurité des transactions ; sans recours possible.

Les ordres d’achat peuvent être adressés :

par email

blanchy.lacombe@etude-chartrons.com

par courrier

136 quai des Chartrons 33300 BORDEAUX

ou remis à un membre de notre étude.

Ils doivent impérativement indiquer : votre nom, prénom, adresse complète, votre téléphone, votre email, le(s) numéro(s) de lot(s) de la vente concerné(s), accompagné d’une pièce d’identité et d’un RIB.

Afin d’assurer un service satisfaisant aux enchérisseurs, il vous est demandé de vous assurer que nous avons bien reçu vos ordres d’achat au moins 24h avant la vente.

EN LIVE

Inscriptions directement sur les plateformes concernées : interencheres.com

et drouot.com

S’agissant de services indépendants, nous déclinons toute responsabilité en cas de dysfonctionnement.

APRÈS LA VENTE

PAIEMENT

Le paiement doit être effectué immédiatement après la vente.

Le règlement pourra être effectué :

- En espèces jusqu’à :

1 000 € (commission acheteur comprise) pour les particuliers français,

15.000 € (commission acheteur comprise) pour les ressortissants étrangers sur présentation de deux pièces d’identité.

- Par carte de crédit sur présentation d’une pièce d’identité,

- Par virement bancaire :

CIC BORDEAUX PALAIS

IBAN FR76 1005 7191 6300 0201 1120 312

BIC CMCIFRPP

- Paiement en ligne sécurisé

blanchy-lacombe.com/paiement

Acquéreurs étrangers CEE ou HORS CEE paiement par virement uniquement

- Pour les achats en ligne via

interencheres.com

les règlements sont prélevés directement sur votre carte bancaire, sauf indication de votre part donnée par téléphone ou par mail.

Tout bordereau d’adjudication demeuré impayé auprès de la SVV Bx Chartrons - Bx Enchères et SCP BLANCHY-LACOMBE ou ayant fait l’objet d’un retard de paiement est susceptible d’inscription au Fichier TEMIS.

DÉLIVRANCE DES LOTS

Aucun lot ne sera remis aux acquéreurs avant acquittement de l’intégralité des sommes dues.

GARDIENNAGE

Le gardiennage des meubles et objets est offert pendant dix jours ouvrés à compter du jour de la vente.

‣ Au-delà, soit à compter du 10ème jour ouvré, des frais de gardiennage seront facturés pour les objets et tableaux, suivant la taille de l’objet à partir de 20€/mois.

‣ Les meubles et la totalité des achats représentant un volume important seront

systématiquement

enlevés et mis en garde-meubles par les Transports Mauran,

à votre charge et sous leurs conditions

. (Stockage gratuit pour les acheteurs souhaitant être livrés par leur soin ou forfaits adaptés à la typologie des lots - à partir de 5 euros par jour et frais de dossier).

LIVRAISON

‣ Transports Mauran

06.61.14.08.48 / transport.mauran@gmail.com

‣ Transports Capelli

06.69.79.45.87 / capelli.francis@wanadoo.fr

‣ Transports Bernard

06.50.82.45.15 / michel.bernard34@wanadoo.fr

EMBALLAGE ET EXPÉDITION

L'étude n'effectue pas l'emballage et l'expédition des lots, nous vous invitons à contacter :

MAIL BOXES ETC - mbebordeaux.fr

THE PACKENGERS hello@thepackengers.com

Le choix du transporteur et l'organisation du transport appartiennent à l'acheteur.